Rencontrez des locaux avec Grekaventura
Laissez les habitants te montrer la vraie Grèce
Qu'est-ce qui rend nos voyages Grekaventura si spéciaux ?
Est-ce que ce sont les petits groupes, les guides passionnés, la nourriture délicieuse, les paysages à couper le souffle ou l'hospitalité grecque ?
C'est peut-être le mélange de tout cela. Mais ce qui ne fait aucun doute, c'est que nos partenaires sur place, les locaux, donnent de l'âme et de la vie à nos voyages.
Ils réunissent tous les attributs cités - chez eux, on ressent la philoxenia grecque, on explore la nature variée et on s'immerge dans la cuisine traditionnelle. Le tout en petits groupes et avec un guide francophone qui fait le lien entre les habitants et les voyageurs.
Présentons nos partenaires locaux - bienvenue chez vous en Grèce
Commençons par Klio. Klio est une Grecque sympathique qui vous accueille juste à côté du site Olympia de l'UNESCO. Auparavant, Klio travaillait dans une grande entreprise avec beaucoup d'agitation et de stress, avant de décider de trouver sa place dans le monde des abeilles et du miel. Elle est passionnée d'apiculture et produit son propre miel. Venez rendre visite à Klio dans son jardin luxuriant et verdoyant, où vous pourrez cueillir des figues fraîches dans les arbres.
Vous y apprendrez tout sur les abeilles et le miel. Saviez-vous déjà ce qu'est la propolis ? Ou à quoi ressemblaient les ruches autrefois ?
Avec son enthousiasme et ses connaissances, le temps passera en un clin d'œil chez Klio. Plongez dans la vie au ralenti et laissez le stress derrière vous chez Klio et sa ferme mellifère.
Dégustez des diples sucrés au miel faits maison ou des spoonsweets traditionnels, c'est-à-dire des friandises sucrées servies à la cuillère.
La Grèce n'a que la plage et la mer à offrir ? Pas du tout !
En compagnie de Dimitris, vous partirez en randonnée dans le Péloponnèse et découvrirez des forêts d'un vert profond, des petites rivières et des gorges profondes.
Dimitris est originaire du petit village de Stemnitsa, dans la région montagneuse d'Arcadie. Il y connaît chaque habitant, chaque commerçant, chaque pierre et chaque chemin. Mais la vie tranquille du village est devenue trop petite pour lui et il a décidé de partir à la découverte du monde et des grandes villes.
Au bout de quelques années, il a commencé à avoir la nostalgie de ce qui lui semblait alors trop connu. La nature paisible, les conversations sur la place du village et la vie au ralenti lui manquaient et il est finalement revenu.
Afin d'offrir aux visiteurs un peu de cette détente et de l'âme de son pays, Dimitris a associé sa passion à ses connaissances et a créé le premier sentier de randonnée certifié d'Europe, qui compte aujourd'hui parmi les meilleurs d'Europe et a reçu le label Leading Trail. Avec toutes ses connaissances et ses contacts dans la région et son amour pour la randonnée, Dimitris est le guide de randonnée idéal et vous fera découvrir la beauté de la région de Lagadia.
Du miel à l'or liquide suivant : l'huile d'olive.
Que serait la Grèce et la cuisine grecque sans une bonne huile d'olive ? Mais comment reconnaître une huile de qualité ? Comment distinguer les huiles ? Et comment est-elle produite ?
Notre prochaine partenaire, Dimitra, se fera un plaisir de répondre à ces questions. Lors d'une visite à son moulin à olives près d'Androusa, Dimitra vous accueille avec effusion et toujours avec un immense sourire aux lèvres. Dimitra a étudié quelques années et obtenu un MBA avant de travailler dans de grandes multinationales. Mais elle s'est vite lassée de son travail. Avec son mari Stathis, dont la famille possède le moulin d'Androusa depuis des générations, elle a alors créé les "Olive Routes", un projet né de l'amour de l'huile d'olive, de la région de Messine et de la cuisine grecque.
Dimitra a toujours les mains pleines, de nombreux projets et idées, mais elle n'oublie jamais son hospitalité grecque.
La jeune femme a acquis elle-même des connaissances infinies sur les olives, l'huile et les moulins à olives, qu'elle met à profit pour faire progresser le moulin et garantir une qualité exceptionnelle. Sa visite des Olive Routes est donc particulièrement instructive, car Dimitra est même membre du comité de dégustation d'huile d'olive certifié - une véritable experte !
Lors de la visite, vous suivrez le parcours des olives de l'arbre à l'huile finie et vous apprendrez à utiliser l'huile lors d'un cours de cuisine.
Laissez-vous envoûter par l'odeur de l'huile d'olive, le goût des plats faits maison et le doux bruit du moulin situé juste à côté.
Une autre personne importante chez Grekaventura est Barbara. Vous avez peut-être déjà vu que la plupart des voyages se terminent par un petit cadeau fait main par Barbara, mais qu'est-ce qui se cache exactement derrière ?
À l'âge de 8 ans, on a découvert chez Barbara une mucopolysaccharidose, une maladie héréditaire. Celle-ci se traduit entre autres par une mobilité réduite et des douleurs chroniques. Ayant besoin d'être à l'écoute de son propre corps, Barbara a suivi des formations de professeur de Pilates thérapeutique et de guérisseuse Reiki certifiée.
Sa maladie n'a pas empêché Barbara d'exprimer sa créativité, bien au contraire - sa formation Reiki l'a même stimulée. Avec l'aide d'un artisanat qu'elle a appris elle-même, Barbara crée des bijoux uniques et de magnifiques galets à partir de pierres, de papier et de peintures colorées. En 2018, elle a même organisé sa propre exposition d'art à Berlin.
Barbara produit quelques-unes de ses petites œuvres d'art en exclusivité pour chaque départ de Grekaventura, afin qu'aucun voyageur n'oublie jamais son séjour en Grèce.
Nous continuons avec Valentina. Elle travaille comme guide pour les voyages français dans les Cyclades, mais Valentina fait aussi partie intégrante de Grekaventura.
Née à Patras, dans le sud-ouest de la Grèce, Valentina a grandi dans une famille de marins et aime donc particulièrement le paysage marin. Comme elle a étudié l'archéologie et l'architecture, elle a une excellente connaissance et un amour profond pour toutes les cultures de la Méditerranée. Valentina nous aide toujours à préparer nos voyages et il n'y a pas une seule personne dans les Cyclades qui ne connaisse pas Valentina. Quel que soit l'hôtel ou la taverne où l'on appelle son nom, elle est connue de tous et extrêmement appréciée. Valentina est très active et aime les randonnées, les activités en pleine nature et le yoga. Son côté social n'est pas en reste puisqu'elle travaille comme interprète et traductrice dans des centres pour réfugiés. Nous sommes très heureux de pouvoir collaborer avec Valentina et de nous rapprocher ainsi de la vie locale dans les Cyclades comme peu d'autres tour-opérateurs le font.
Ariana est également un véritable joyau pour nous et une personnalité très importante derrière Grekaventura.
Sur l'île d'Andros, dans les Cyclades, Ariana est connue de tous et peut nous plonger dans la vie locale lors d'une visite de Chora ou d'une démonstration de pasteli. Ariana a choisi Andros comme lieu d'origine et continue d'explorer la terre andriote, de parcourir les anciens sentiers, de découvrir et de "sentir" ce paysage particulier et varié, de lire des livres sur l'histoire et la culture.
Mais qui est Ariana ? Après des études de littérature française, elle a travaillé pendant de nombreuses années comme spécialiste du marketing dans l'industrie cinématographique. Lorsque cela ne lui a plus suffi, elle s'est installée dans le monde du tourisme. Après avoir parcouru des milliers de kilomètres aux quatre coins du monde, elle s'est sentie fortement attirée par les cultures locales. Ariana aime être proche des gens et de leurs coutumes, de préférence en visitant les maisons des habitants, en apprenant leur langue et en goûtant aux plats traditionnels.
De plus, Ariana est passionnée par l'apprentissage de nouvelles langues étrangères - elle parle le français, l'anglais et l'italien et possède un diplôme de guide de randonnée ainsi qu'une certification d'accompagnatrice de groupe. Rien ne lui fait plus plaisir que de faire découvrir aux voyageurs la beauté profonde de la Grèce, en particulier ses chères Cyclades.
Afin de faire découvrir la Grèce authentique aux gens, elle a créé, avec quelques amis et partenaires partageant sa vision de la vie, une équipe d'experts chargée de faire découvrir aux voyageurs l'Andros "alternative". Pour ce faire, chaque membre de l'équipe partage ses connaissances et ses expériences. C'est de cette idée qu'est né One Foot Forward Travel il y a dix ans. Une agence écologique d'activités de plein air et culturelles dans les Cyclades, dont l'objectif est de proposer des services de voyage durables et responsables pour l'esprit, le corps et l'âme.
Maria, de la Guesthouse Vezitsa, est une autre personnalité importante derrière Grekaventura. Elle et sa famille sont les propriétaires de l'établissement situé au cœur des villages traditionnels de Zagori.
Maria et toute la famille Vasdeki ont pour objectif de faire goûter aux voyageurs de Grekaventura l'hospitalité des villages de Zagoroxoria. Ils souhaitent leur faire découvrir les délices traditionnels des cuisiniers locaux, tels que de savoureux pâtés en croûte, des friandises locales ou d'authentiques alévropita, tous obtenus à partir d'ingrédients authentiques de la région du mont Pindos. C'est pourquoi Maria a à cœur d'animer une petite leçon de cuisine avec les hôtes, afin de leur faire découvrir un peu de la gastronomie grecque.
Maria est très attentionnée et s'intéresse toujours au bien-être de tous les voyageurs. Elle souhaite faire découvrir son pays, l'une des régions les moins touristiques de Grèce. Elle met surtout l'accent sur son amour de la nature, que l'on ressent directement lors d'une visite sur place et que l'on comprend en admirant la vue étendue sur les pittoresques montagnes du Pinde.
Pour tout son travail, Maria s'inspire d'ailleurs de son profond attachement à la culture zagora et de sa passion pour la protection de l'environnement. De plus, lors de la conception de l'hôtel, Maria s'est inspirée de ses propres expériences de voyage et de son mode de vie personnel.
Profitez d'un séjour bienfaisant chez Maria et découvrez une partie cachée de la Grèce.
